Auf Wunsch servieren wir Ihnen alle Bio-Spätzle in Vollkorn
oder Gluten-frei!
Unsere hausgemachten Bio-Spätzle
Käse-Spätzle klassisch
mit kräftigem Bergkäse und hausgemachten Röstzwiebeln [A,C,G]
€ 11,60
Käse-Spätzle mit Speck
mit Bergkäse, saftigem Speck und hausgemachten Röstzwiebeln [A,C,G]
€12,60
Vorarlberger Käse-Spätzle
mit würzigem Räßkäse und hausgemachten Röstzwiebeln [A,C,G]
€12,40
Vorarlberger Käse-Spätzle mit Speck
mit würzigem Räßkäse, saftigem Speck und hausgemachten Röstzwiebeln [A,C,G]
€13,40
Schinken-Spätzle
mit Beinschinken in feiner Obers-Majoran-Sauce [A,C,G]
€12,30
Eier-Spätzle klassisch
mit zwei Bio-Eiern und frischem Schnittlauch garniert [A,C,G]
€12,20
Bauern-Spätzle herzhaft
mit zwei Bio-Eiern, saftigem Speck und feinen Kräutern garniert [A,C,G]
€13,20
Bauern-Spätzle deluxe
mit zwei Bio-Eiern, saftigem Speck, frischem Paprika und Pfefferoni [A,C,G]
€14,20
Ziegenkäse-Spätzle herzhaft
mit zwei Bio-Eiern, saftigem Speck und feinen Kräutern garniert [A,C,G]
€14,70
Ziegenkäse-Spätzle
in würziger Ziegenkäsesauce mit Paprika und gerösteten Kürbiskernen verfeinert [A,C,G]
€14,10
Camembert-Spätzle
in cremiger Camembert-Sauce mit frischem Lauch und Kräutern garniert [A,C,G]
€13,70
Tre-Formaggi-Spätzle
mit zwei Bio-Eiern, saftigem Speck und feinen Kräutern garniert [A,C,G]
€13,90
Spinat-Spätzle
mit saftigem Beinschinken, frischem Blattspinat in hausgemachter Spinat-Käse-Sauce [A,C,G,H]
€13,90
Diabolo-Chili-Spätzle
in scharfer Tomaten-Chili-Sauce, mit Mozzarella, frischen Tomatenstücken und Basilikum verfeinert [A,C,G]
€13,20
Feine Pilz-Spätzle
mit frischen Pilzen der Saison in Obers-Sauce und mit hausgemachter Kräuterbutter verfeinert [A,C,G]
€15,40
Prosciutto-Spätzle
mit Prosciutto, rotem Paprika, frischem Parmesan und Rucola verfeinert [A,C,G]
€14,10
Pesto-Spätzle
wahlweise mit hausgemachtem Bärlauch- oder Spinat-Pesto und frischem Parmesan verfeinert [A,C,G,H]
€13,10
Schwaben-Spätzle
mit Linsen, saftigem Speck und Frankfurter garniert [A,C,F,G]
€14,30
Französische Ratatouille-Spätzle
mit hausgemachtem Ratatouille und frischem Ziegenkäse [A,C,G,L]
€14,50
Spanische Käse-Spätzle
mit Käse, würziger Chorizo und rotem Paprika verfeinert [A,C,G]
€14,50
Griechische Spätzle €14,50
mit Feta, frischen Zucchini und Oliven in cremiger Blattspinat-Obers-Sauce [A,C,G,H]
€14,50
Italienische Spätzle
mit herzhafter Salami inTomaten-Mozzarella-Sauce und mit frischem Oregano oder Basilikum [A,C,G]
€14,50
Vegane Käse-Spätzle
mit frischen Zwiebeln, veganem Bio-Käse und hausgemachten Röstzwiebeln [A]
€13,90
Vegane Käse-Chorizo-Spätzle
mit veganem Bio-Käse, würziger, veganer Chorizo, verfeinert mit gelbem Paprika und hausgemachten Röstzwiebeln
€14,90
Vegane Ratatouille-Spätzle
in hausgemachtem Ratatouille [A,L]
€13,30
Vegane Linsen-Spätze
mit Kräutern verfeinert [A]
€13,30
Vegane Chili-Tomaten-Spätzle
in hausgemachter Chili-Tomatensauce mit Zucchinistücken und frischen Kräutern [A,L]
€14,20
Vegane Räuchertofu-Spätzle
fein gewürzt und mit frischem Gemüse der Saison zubereitet [A,F]
€14,70
Vegane Räuchertofu-Spätzle
fein gewürzt und mit frischem Gemüse der Saison zubereitet [A,F]
€14,70
Vegane Räuchertofu-Spätzle
fein gewürzt und mit frischem Gemüse der Saison zubereitet [A,F]
€14,70
Vegane Spätzle mit Pesto
wahlweise mit hausgemachtem Bärlauch- oder Spinat-Pesto und frischen Tomatenstücken verfeinert [A,H]
€13,80
Vegane Spätzle mit frischen Pilzen
in feiner veganer Obers-Pilzsauce der Saison [A]
€15,40
Nuss-Spätzle
wahlweise mit Haselnüssen oder Walnüssen und hausgemachtem Zwetschkenröster [A,C,G,H]
€9,20
Mohn-Spätzle
mit feinem Graumohn und hausgemachtem Zwetschkenröster [A,C,G]
€9,20
Vanille-Zimt-Spätzle
mit Zim, Bourbon-Vanillezucker und hausgemachtem Apfelkompott [A,C,G]
€9,20
Knackigen Blattsalat
mit Balsamico und Olivenöl oder Kürbiskernöl [O]
€5,10
Frischen gemischten Salat
mit Balsamico und Olivenöl oder Kürbiskernöl [O]
€5,70
Alle Preisangaben verstehen sich in Euro, inkl. Abgaben und Steuern,
exkl. dem in Österreich üblichen Trinkgeld von 10%